Arroz Maryhuerta
Arroz con cosas del mar y de la huerta
537 Kcal / ración 89 Kcal / 100g 2,04 € / ración
Arroz con cebolla, pimientos rojos y verdes, tomate, calamares, mejillones, gambas y otros productos del mar. También conocido como paella de marisco sin pretensiones.
Ingredientes 3 personas
| 600 gramos | Caldo de pescado | |
| 300 gramos | Arroz bomba | |
| 150 gramos | Pimientos rojos | |
| 150 gramos | Pimientos verdes | |
| 150 gramos | Tomate | |
| 100 gramos | Calamar congelado | |
| 100 gramos | Carne de mejillones congelado | |
| 100 gramos | Gambas peladas congeladas | |
| 100 gramos | Almejas congeladas | |
| 50 gramos | Cebolla |  |
| 15 gramos | Aceite de Oliva Virgen Extra |  |
| 3 gramos | Sal | |
| 1 gramos | Colorante alimentario para paellas |
Elaboración 57 minutos
0:00
Picamos la cebolla y la ponemos a sofreír
7:00
Picamos los pimientos verdes y los rojos y los añadimos al sofrito
16:00
Picamos el tomate y lo añadimos también
17:00
Añadimos los calamares, gambas, mejillones y almejas.
26:00
Añadimos el arroz
32:00
Añadimos el caldo de pescado y empezamos a contar 20 minutos desde que comience a hervir.
40:00
Añadimos el colorante y removemos un poco
52:00
Una vez pasados los 20 minutos desde que empezó a hervir, retiramos del fuego y tapamos con papel de aluminio.
57:00
Después de 5 minutos reposando, servimos y a comer.